Луковая ярмарка в Берне
Обновлено: 15 декабря 2014
Ежегодно в четвертый понедельник ноября в Бёрне проходит знаменитая луковая ярмарка, или Zibelemärit. В этом году мероприятие выпало на 24 ноября.
Только здесь можно увидеть одновременно столько сортов и разновидностей лука – любых размеров, форм и оттенков. Ведь крестьяне из всех окрестных деревень и близлежащих городов съезжаются в старый Бёрн со своим луковым урожаем. В этом году сюда завезли более 50 тонн лука!
Луковая ярмарка открывается всегда очень рано: в 4-5 утра. Этот год был не исключением, ведь крестьяне во всем мире ранние пташки. На улице Бундесплатц и соседних улицах расположились не только прилавки с луком, но и самые разные луковые композиции. Здесь и хитросплетенные косички, и венки, и куклы, и даже целые картины из лука.
Только в этот день можно отведать столько разнообразных блюд из лука в кафе и ресторанах. Рекомендуем отведать луковый суп и луковый пирог, а, возможно, вам полюбятся даже луковые сосиски.
В 16.00 состоялось торжественное закрытие ярмарки. Посетителей обстреляли разноцветными конфетти – это традиция, которую просто обожают детишки и с удовольствием становятся главными участниками.
Официальное закрытие ярмарки еще не означает окончание праздника. Дальше происходит настоящий маскарад: по городу гуляют люди, одетые в костюмы луковиц и других персонажей.
Существует несколько версий возникновения этого необычного праздника. По одной из версий ярмарки стали впервые проводиться в 1850-х годах, когда жены фермеров привозили продукцию последнего урожая, приветствуя Святого Мартина. Это был праздник перехода осени в зиму.
По другой версии ярмарки стали проводиться гораздо раньше. Местная легенда повествует о пожаре 1405 года, когда Бёрн почти целиком сгорел. В знак благодарности за помощь в тушении пожара жители города позволили жителям соседнего Фрибура устраивать на своей территории ярмарки.